莲子为睡莲科植物莲的种子，别名莲实、莲蓬子、藕实等。在河南郑州大河村出土了5000年前的炭化莲子。
《尔雅 释草》中称莲藕的果实为莲、根称藕。《神农本草经》一书中将莲子列为“上品”，称其“主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。
中医认为，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，历代医家将其功用概括为“养心，益肾，补脾，固涩”。经常有心神不宁、心悸、泄泻、遗精、带下者均可常食。
莲子
莲子芯所含的氧化黄心树宁碱有抗癌、强心和降压作用，高血压患者常饮“莲芯茶” 有助于降血压、强心安神。
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楼道里亮着一盏昏黄的旧灯泡。顾诀熟练的用钥匙开门，将食盒放在公用餐桌上。忽然想起什么，问江纾：“你饿不饿，要不要吃点宵夜？”折腾了一晚上，还真有点。江纾眼睛一亮：“我能尝尝你做的炒饭吗？”“等着。”他抱着食盒去了厨房。开火，起锅，烧油，把剩的材料一股脑都倒进锅里。没过几分钟，一盘豪华版海鲜炒饭就端到了面前。
