2025-02-13 02:35:47
【家常腌黄瓜】准备白糖、食盐、食用油、酱油、香醋、鸡精、花椒、八角、香叶、蒜瓣、生姜、红辣椒、白砂糖。1、买几斤新鲜的黄瓜，颜色翠绿有光泽，表面有很多毛刺，捏起来比较硬，说明是新鲜的，要是黄瓜发蔫儿没光泽，捏起来还发软，说明不新鲜了。2、黄瓜放入清水中洗干净，把表面的毛刺洗掉，然后切掉两头，从中间对
2025-02-13 00:48:03
螃蟹用冷水还是热水蒸很关键，再多加一步，不流黄不掉腿，无腥味！又到了要吃螃蟹的季节了，不知道你们所在城市的螃蟹现在是什么价格了呢？最近螃蟹开始上市了，跟着买了一箱，个个鲜活，不过就是基本没有母的，全是公的，这种梭子蟹，有这样一个说法：公的鲜，母的香，各有各的特色味道。这鲜活的螃蟹果然不一样，尤其是蒸
2025-02-12 05:22:46
韭头爆腰丝：主料：羊腰子8个。配料：韭头100克，蛋清1个，粉荧25克，姜米2.5克。作料：植物油500克（约耗75克），味精2.5克，料酒10克，盐水15克。制法：①羊腰子洗净去膜，顺长一冲两半，挖去腰躁，洗净，切成火柴棒粗细的丝，放入清水碗内淘一下，捞出用布据干。放入蛋清、粉末拌成的糊内拌匀。韭
2025-02-12 04:56:45
番茄土豆炖牛腩是一道非常美味的下饭菜，主要食材就是番茄土豆和牛腩，番茄可以使汤汁变的酸甜更加下饭，土豆糯糯的粉粉的增加汤汁的粘稠度，主角牛腩肥瘦相间的吃起来软烂多汁非常的美味。想要牛腩做的好吃，在选材上就有讲究，牛腩最好选择肥瘦相间的，太瘦了吃起来会很柴，容易塞牙缝，比如下面两张图的这种，就是牛腩的
2025-02-12 03:03:31
【引言】四川麻辣火锅是一种源自中国西南部的四川省的传统美食，它以麻、辣、鲜、香、油、浓为特点，让人食欲大开，暖身解乏。火锅的主要原料是各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，配以特制的汤底和调料，用火炉加热，边煮边吃，十分热闹。火锅不仅是一种美味佳肴，也是一种社交活动，可以增进亲友之间的感情，体现中国人的热
2025-02-12 01:42:45
原料牛肉700克、芹菜400克调料花生油：30ml、食盐：5g、酱油：10ml、葱：20g、姜：5g、五香粉：3g、胡椒粉：5g。制作方法1、牛肉剁成肉馅，葱姜切末，一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，胡椒粉，大葱、盐、花生油顺着一个方向搅拌。2、芹菜洗净剁碎（焯水挤干）放入肉馅中搅拌均匀即可。提示
2025-02-12 01:11:42
黑豚肉油醋汁蒸膏蟹特点：海鲜特有的鲜香味，搭配黑毛猪后臀肉后美味升级。精选三分肥七分精的黑毛猪后臀肉与膏蟹的搭配，老少皆宜。食材准备主料：黑毛猪后臀肉、膏蟹配料：盐、糖、味精、鸡蛋、姜末、料酒、老抽、生粉、特制油醋汁正式烹饪1. 在肉糜中加入盐、糖、味精、老抽、姜末、鸡蛋、生粉打上劲，放冰箱冷藏30
2025-02-11 05:36:11
1.糯米泡一晚上把电饭锅里一层米一层大枣，放三层大枣。2.黏米饭焖好，我们的切糕也做好了，最好用电压锅做。3.看下成品
2025-02-11 04:19:42
炼乳馒头食材：中筋面粉300g、水145g、炼乳50g、酵母3g、白糖20g做法1、先把酵母、白糖、水拌匀静置5分钟左右．然后将面粉、炼乳一起倒入，面团揉到光滑细腻的状态。取出、盖上保鲜膜、在温暖处发酵。2、发酵至原来的两倍大。即可、中间用筷子戳个洞不回缩就发好了，取出排气、多揉一揉。3、搓成长条，
2025-02-11 03:07:19
虽然我不知道“五道口”在哪里，但是家里有一大包红枣要消化，于是看到分享就忍不住动手试试，没想到这个枣糕有点小惊喜，吃起来软甜诱人、枣香浓郁。我采用的是全蛋打发的方法，据分享还可以分蛋打发，我图方便直接就采用了全蛋打发，以后有时间再来试试分蛋打发的方法用到材料有：鸡蛋5个红枣120克红糖100克（可以